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Rendez les bons moments mémorables avec les collations et amuse-gueule McCain® qui vous rapporteront gros et faites de votre établissement le lieu de rendez-vous par excellence pour les groupes. Les pommes de terre se classent au 1er rang de toutes les collations* et nous en avons plein à vous offrir. Rentables, faciles à préparer et agréables à partager, offrez à vos clients nos pommes de terre spirales et gaufrées sans oublier nos Chippers® et ils en redemanderont. Ajoutez-y votre touche personnelle et inspirez-vous de notre tableau de trempettes. Découvrez le menu McCain® Ayez l’avantage!

*2010, Étude mondiale B2B sur la segmentation des services alimentaires, Canada, TNS

Recette de vedette

Steak et pommes de terre gaufrées

Difficile de rester insensible à l’apparence et à l’odeur de ce repas grésillant servi sur une plaque de fonte qui met l’eau à la bouche et fera converger tous les regards.

Ingrédients

5 plaques de fonte à partager

1 1/2 lb           McCain® Pommes de terre gaufrées

2 x 9 oz           Steak de contre-filet, cuit en entier et tranché en lanières

1 tasse             Champignons tranchés cuits

1/2 tasse        Poivrons en dés

30                     Tomates cerises entières

1 tasse             Cheddar haché

3                        Oignons verts (si désiré) hachés

Préparation

1. Faire griller le steak à point et laisser reposer.

2. Cuire les McCain® Pommes de terre gaufrées en respectant les directives sur l’emballage et répartir sur cinq plaques de fonte de 6 pouces de diamètre.

3. Répartir les lanières de steak et les champignons entre les 5 plaques. Ajouter les tomates cerises (6 par plaque) et parsemer de poivrons en dés.

4. Parsemez de cheddar. Couvrir et mettre au four à 190 °C ou 400 °F jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

5. Parsemer d’oignons verts si désiré et servir sur-le-champ.

Pour une question de salubrité, laver et nettoyer à fond tous les fruits et légumes frais avant d’en faire usage.

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