salade-cesar-au-poulet

Préparation : 20 min

Prêt en : 45 min

Portions : 4 portions de 1/4 de la recette (226 g) chacune

Ingrédients
  • 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
  • 1/4 tasse plus 2 cuillerées à soupe de Vinaigrette réfrigérée Pure Kraft César avec asiago, divisée
  • 1 sachet de panure assaisonnée Shake’N Bake Originale, Extra croustillant
  • 8 tasses de laitue romaine, hachée
  • 1/4 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer
  • 1 tasse de croûtons
  • 1/4 tasse de 100 % Parmesan Kraft en copeaux
Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF.

BADIGEONNER le poulet de 2 cuillerées à soupe de vinaigrette; enrober le poulet de la panure et faire cuire selon le mode d’emploi sur l’emballage.

REMUER la laitue, les miettes de bacon, les croûtons et le reste de la vinaigrette.

RÉPARTIR la salade et le poulet dans 4 assiettes; garnir la salade de fromage.

conseils des cuisines kraft

PRENEZ DE L’AVANCE
Vous pouvez hacher la laitue d’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 heures. Pour prévenir son brunissement, placez-la dans un bol rempli d’eau glacée après l’avoir hachée; laissez-la reposer 10 minutes. Essorez-la ensuite dans une essoreuse à salade, puis conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
VARIANTE
Laissez le poulet cuit reposer 5 minutes. Puis, coupez-le à la diagonale en tranches minces et servez-le sur la salade.
Nutrition

Information alimentaire (par portion)

 portion = 1/4 de la recette (226 g)

Calories : 450
Matières grasses : 23 g
Matières grasses saturées : 4.5 g
Cholestérol : 90 mg
Sodium : 1200 mg
Glucides : 22 g
Fibres alimentaires : 3 g
Sucres : 2 g
Protéines : 38 g
Vitamine A : 90 %VQ
Vitamine C : 40 %VQ
Calcium : 15 %VQ
Fer : 20 %VQ