Petits gâteaux au fromage au cappuccino

Portions : 12

Temps de préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Temps total : 1 h

Ces petits gâteaux au fromage au cappuccino sont une gourmandise facile à faire grâce à l’onctueux yogourt nature Astro Original de type Balkan.

Ingrédients

1¼ tasse (300 mL) de gaufrettes au chocolat émiettées (biscuits Oreo émiettés)

½ tasse (125 mL) de beurre Lactantia, fondu

1 paquet (225 g) de fromage à la crème Lactantia, ramolli

1 tasse (250 mL) de yogourt nature 6 % Astro Original de type Balkan

¼ tasse (60 mL) de café fort ou espresso

2 œufs à la température de la pièce

½ tasse (125 mL) de sucre

1½ c. à thé (7,5 mL) de fécule de maïs

Préparation

1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).

2. Dans un petit bol, bien mélanger les gaufrettes émiettées et le beurre Lactantia.

3. Déposer 1½ c. à soupe de mélange de gaufrettes dans 12 moules à muffins tapissés de papier. Presser fermement au fond de chaque moule.

Garniture

1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter lentement le yogourt Astro Original. Ajouter graduellement le reste des ingrédients. À l’aide d’une cuillère, remplir les croûtes uniformément du mélange de fromage à la crème.

2. Cuire au four de 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les petits gâteaux au fromage soient pris.

3. Pour une présentation élégante, garnir d’un filet de chocolat fondu ou saupoudrer de poudre de cacao.

Valeur nutritive
  • Calories par portion : 233
  • Matière grasse 16,8 grammes
  • Cholestérol 65,2 mg
  • Sodium 133,2 mg
  • Glucides 18,8 grammes
  • Fibres 0,4 gramme
  • Sucre 12,9 grammes
  • Protéines 3,9 grammes

– Une portion contient 15 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A.

– Une portion contient 10 % de l’apport quotidien recommandé en calcium.

 La valeur nutritive est basée sur un régime alimentaire moyen de 2 000 calories par jour. Le remplacement d’un produit modifiera la valeur nutritive.

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