Gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson

Temps de préparation: 30 Minutes

INGRÉDIENTS
1 croûte à tarte profonde préparée 9 po aux biscuits Graham 1
1 pqt fromage à la crème léger Lactantia Original, ramolli 250 g
1/2 tasse sucre à glacer 125 ml
2 c. à soupe jus de citron 30 ml
1 tasse de crème à fouetter 35 % Lactantia 250 ml
1 enveloppe gélatine sans saveur 1
4 tasses bleuets frais 1 L
PRÉPARATION
  1. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse.
  2. Préparer la gélatine en suivant les instructions sur l’emballage. Ajouter la gélatine préparée au mélange de fromage à la crème et bien mélanger. Réfrigérer pendant 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, fouetter la crème à fouetter 35 % Lactantia jusqu‘à la formation de pics fermes. Incorporer dans le fromage à la crème refroidi.
  4. Verser le mélange de fromage à la crème dans la croûte préparée.
  5. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Garnir avec le reste des bleuets.