Fettuccini crémeux aux fines herbes et porc effiloché

Temps de préparation :  10 à 15 min

Temps total :  20 à 25 min

Ingrédients

Pâtes :

600 g      Porc effiloché Maple Leaf

30 mL    Huile d’olive

60 g        Prosciutto, haché

30 mL    Sauge fraîche, hachée

30 mL    Persil frais, haché

60 g        Tomates séchées au soleil, hachées

60 g        Oignon, haché

750 mL  Crème 35 %

325 mL  Bouillon de poulet

750 g      Fettuccine, cuits al dente

Directives
  1. Faire revenir le prosciutto, les oignons et les tomates séchées au soleil jusqu’à tendreté.
  2. Ajouter le bouillon et la crème, amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement.
  3. Ajouter le porc et les fettuccine, puis mélanger pour bien enrober les pâtes.
  4. Ajouter les fines herbes et servir.
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