Brochettes de poulet
Brochettes de poulet et de pêches au bacon

Le bacon aide à garder la viande tendre sur le gril.

  • Donne 4 portions de 1 brochette (181 g)
  • PREP: 0 hr(s). 15 min / Total: 0 hr(s). 29 min
Ingrédients
  • 1/4 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale
  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau , découpées en 16 morceaux
  • 2 pêches, pelées, chacune coupée en 8 morceaux
  • 8 tranches de bacon, coupées en deux dans le sens de la largeur
Préparation
  • Chauffer le barbecue à température mi-élevée.
  • Mettre 2 c. à soupe de sauce barbecue de côté.
  • Envelopper chaque morceau de poulet avec un morceau de bacon. Sur 4 brochettes, enfiler en alternant les morceaux ainsi obtenus et les pêches. Badigeonner du reste de la sauce barbecue.
  • Griller les brochettes de 12 à 14 min ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit ; badigeonner du reste de la sauce 2 min avant la fin de la cuisson.

REMARQUE

Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 30 min avant de les utiliser pour éviter qu’elles brûlent sur le barbecue.