McCain

Surgelées à partir d’aliments frais

Éliminez plusieurs étapes de préparation à la cuisine, tout en veillant à la qualité, au bon goût
et à la fraîcheur de vos plats. Nos pommes de terre – Ingrédients sont lavées, blanchies et coupées
et il ne vous reste plus qu’à y mettre votre touche spéciale. De qualité uniforme et pratique,
le surgelé n’a jamais eu si bon goût!

Pelures de pommes de terre aguichantes

Recette de vedette

Pelures de pommes de terre aguichantes

Aux clients indécis, proposez cette délectable combinaison de pelures de pommes de terre farcies. (#2231)

Ingrédients

10 portions

Pelures de terre aux haricots rouges
30                         McCain® Pelures de pommes de terre
10 cuillérées     Haricots rouges précuits
5 c. à table        Crème sure

Pelures de pommes de terre au broccoli et cheddar
1                           Brocoli précuit
1/2 tasse           Cheddar râpé
1 1/2 tasses      Béchamel (sauce blanche à l’ail)

Pelures de pommes de terre farcies façon bruschetta
2 tasses             Tomates en dés
1/2 tasse           Parmesan râpé
1 c. à table        Ail haché finement
2 c. à table        Huile d’olive
1/2                      Paquet de basilic, si désiré
au goût             Sel de mer
au goût             Poivre fraichement moulu

Préparation

1. Cuire les McCain® Pelures de pommes de terre en respectant les directives sur l’emballage.

2. Réserver et laisser refroidir à la température de la pièce. Chauffer le four à 180 oC (375 oF).

3. Au fil des commandes, farcir de haricots rouges 10 pelures de pommes de terre et mettre au four de 4 à 5 minutes.

4. Incorporer le brocoli précuit dans la sauce béchamel et répartir dans 10 pelures de pommes de terre préparées. Couvrir de cheddar et mettre au four de 4 à 5 minutes.

5. Mélanger les tomates en dés, l’ail, l’huile d’olive, le basilic. Saler et poivrer.

6. Répartir le mélange entre 10 pelures de pommes de terre préparées. Saupoudrer de parmesan haché et mettre au four de 4 à 5 minutes.

7. Servir dès que les farces sont assez chaudes.

Pour une question de salubrité, laver et nettoyer à fond tous les fruits et légumes frais avant d’en faire usage.

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